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1/4. 五花肉切小块,水中加料酒焯一下到变色,捞出洗掉浮末备用
2/4. 用焯好的五花肉煸出油(出油不多的话可以适当加一点花生油),下冰糖炒制焦糖色然后下全部肉炒出糖色,下葱姜料包加水淹过肉
3/4. 大火烧开后转小火40分钟,中间可以下煮好的鸡蛋,可以在鸡蛋上划几刀入味
4/4. 开始享受美味吧~
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