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红烧肉

红烧肉

爱上萝卜

爱上萝卜

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主料
猪五花肉适量鸡蛋适量
辅料
葱,姜,料包,冰糖适量

红烧肉的做法,共4个步骤

红烧肉的做法图解1

1/4. 五花肉切小块,水中加料酒焯一下到变色,捞出洗掉浮末备用

红烧肉的做法图解2

2/4. 用焯好的五花肉煸出油(出油不多的话可以适当加一点花生油),下冰糖炒制焦糖色然后下全部肉炒出糖色,下葱姜料包加水淹过肉

红烧肉的做法图解3

3/4. 大火烧开后转小火40分钟,中间可以下煮好的鸡蛋,可以在鸡蛋上划几刀入味

红烧肉的做法图解4

4/4. 开始享受美味吧~

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营养信息

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  • 红烧肉热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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