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藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉

向上少年

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主料
藜蒿适量腊肉适量
辅料
红干椒适量适量

藜蒿炒腊肉的做法,共4个步骤

1/4. 将腊肉用温水洗净,剔去皮,盛入瓦钵内,上笼蒸30分钟取出,将肥、瘦肉分别条。藜蒿根用刀刮去表皮,洗净后,切条。红干椒切成细末。

2/4. 炒锅置旺火上,放入猪油,烧至六成热,先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁,美味的藜蒿炒腊肉炒几下.

3/4. 再加入藜蒿根和干红椒未煽炒,接着放入精盐,继续炒1分钟

4/4. 再下瘦腊肉合炒,淋入清水,焖2分钟,待收干水,盛入盘中即成。

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营养信息

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  • 藜蒿炒腊肉热量1255 千卡
  • 脂肪68.7 克
  • 蛋白质21.9 克
  • 碳水化合物10.8 克
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