芦蒿炒腊肉

1/10. 半块腊肉放冷水锅中煮15分钟后至筷子可以插进去，捞出备用

2/10. 芦蒿洗净切长段

3/10. 朝天椒切小段，姜切片，蒜切小块

4/10. 煮好的腊肉切薄片

5/10. 锅中放少许油，小火热锅

6/10. 放入辣椒、蒜、姜煸香

7/10. 放入芦蒿段，转大火翻炒

8/10. 放入腊肉片，翻炒

9/10. 加入盐（少量是因为腊肉本身是咸的）、料酒、生抽，翻炒1分钟后出锅