冬瓜海带排骨汤

1/7. 排骨用清水浸泡20分钟左右备用。

2/7. 海带提前泡发洗净切小块。

3/7. 炒锅内放少许底油，下排骨和姜片炒至出香味。

4/7. 汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋。

5/7. 盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右。

6/7. 加入海带煮1小时。