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1/3. 蒸锅烧开,放面条蒸10分钟,盛出撒少许食用油拌匀,避免沾连。备用
2/3. 炒锅小火放油烧热,放葱花煸炒,放入圆白菜丝,倒入生抽,米醋,开中火炒,放盐,炒至出汤菜变软。
3/3. 炒菜锅内倒入少许水,不要太多,放入面条,盖锅盖,焖一会儿,观察水烧没了,开盖,转小火,用铲子和筷子双手配合挑动,将面条与蔬菜混合至水干。关火装盘。撒上蒜泥,淋少许醋 ,拌匀即可
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