主料 | ||
南瓜,紫薯,面粉适量 | ||
辅料 | ||
白糖,酵母适量 |
1/6. 先把南瓜,紫薯去皮,切小块上高压锅蒸熟。大概10分钟,取出,小心烫手,用铲子搅成糊状,放凉!
2/6. 取两个小盆儿,分别加入适量面粉。把刚才,搅拌好的,紫薯糊。南瓜糊,分别加入两个小盆里边儿。倒入适量酵母,用手依次把面柔成团,用保鲜膜覆盖。大概三十分钟后面团发酵!
3/6. 等面发酵好。取一小块面团,揉成小剂,擀成五个饺子皮,把饺子皮依次按从大到小重叠好!
4/6. 用筷子在重叠好的饺子皮中间按压,卷起来。用刀在中间切开,就成了玫瑰花形了!南瓜面团也是同样方法!
5/6. 凭自己想象可以做上其他花样。
6/6. 蒸锅上水,摆好馍头凉水开火,可以更好的发酵馍头,三十分钟,花样馒头就可以吃了!如果蒸的多的话,可以放冷藏。下次吃只需加热!