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糖醋排骨

糖醋排骨

然然成成慧慧

然然成成慧慧

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酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃
主料
排骨250克大蒜适量适量
白糖适量适量生粉适量
中筋面粉适量适量

糖醋排骨的做法,共7个步骤

糖醋排骨的做法图解1

1/7. 把排骨用清水泡一个小时,泡出血水去异味!

2/7. 排骨捞出用黄酒、盐腌制20分钟!

3/7. 面粉、生粉各一半拌匀,再将排骨倒入拌匀即可!

4/7. 锅中倒入油,至油温6成热时,加入排骨,大约炸5、6后,排骨熟了后捞出排骨!

糖醋排骨的做法图解5

5/7. 油继续加热至高温,倒入排骨,颜色变黄后立即捞出!

6/7. 用醋、糖、生粉调好糖醋汁备用!

糖醋排骨的做法图解7

7/7. 锅内加少许油,油温5成热加入蒜蓉,炒香,加立糖醋汁搅拌浓稠后倒入炸好的排骨,迅速翻炒后出锅!

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营养信息

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  • 糖醋排骨热量2070 千卡
  • 脂肪22.4 克
  • 蛋白质36.3 克
  • 碳水化合物294 克
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