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红烧茄子

红烧茄子

Eelynii

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主料
茄子一个圆整的辣子适量西红柿适量
辅料
适量适量大蒜适量

红烧茄子的做法,共5个步骤

红烧茄子的做法图解1

1/5. 倒入适量油,最好多一点,加热后倒入切好的茄子翻炒,炒到茄子变色变软,茄子渗出油和水分后捞出

红烧茄子的做法图解2

2/5. 锅里用刚炒茄子的油炒葱姜炒香后倒入西红柿丁,翻炒出西红柿汤汁后倒入刚炒好的茄子

红烧茄子的做法图解3

3/5. 继续翻炒几下

红烧茄子的做法图解4

4/5. 倒入辣子和蒜,加点水继续翻炒

红烧茄子的做法图解5

5/5. 最后撒入盐翻炒几下即可出锅

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营养信息

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  • 红烧茄子热量106 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质1.7 克
  • 碳水化合物5.6 克
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