| 主料 | ||
| 面筋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒适量 | 红椒适量 | 木耳适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | 料酒适量 |
| 葱适量 | 干红椒适量 | 姜适量 |
青红椒炒面筋的做法，共8个步骤
1/8. 面筋两个
2/8. 把面筋撕成丝，焯水
3/8. 青红椒、水发木耳
4/8. 将青红椒改刀切丝
5/8. 葱、姜、干红椒
6/8. 干红椒切丝、葱姜切粒
7/8. 炒锅上火烧热、到低油爆香葱姜末和干红椒
8/8. 爆香葱姜末和干红椒后、倒入面筋丝翻炒、面筋翻炒几下倒入青红椒丝和木耳、加盐、味精调味、大火翻炒几下即可
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