| 主料 | ||
| 排骨适量 | ||
| 辅料 | ||
| 油，盐，鸡精，白糖，料酒，酱油，蒜子，生姜，葱，干辣椒，八角适量 | ||
红烧排骨的做法，共1个步骤
1/1. 适量排骨用冷水泡10到20分钟左右，洗干净放那给水晾干
2.放入适量油烧热，开中火，倒入排骨，翻炒，直到排骨成半熟黄色，倒入料酒翻炒，加入切好的蒜姜翻炒，再倒入酱油翻炒一会，加入盐，鸡精，白糖翻炒再加适量的水中火煮，放入干辣椒一个，八角一朵，掰成一片一片的。直到汤汁剩少许，盛起，切葱撒点
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