香菇猪肉包子

1/15. 温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟。

2/15. 酵母水倒入面粉搅拌雪花状，用手揉成光滑面，至少要揉15分钟。.

3/15. 盖上保鲜膜，放温暖处发酵。

4/15. 猪肉剁碎，冬菇切碎，加入盐，生抽，糖，淀粉，蚝油。

5/15. 按一个方向搅拌。

6/15. 黑芝麻面团。

7/15. 发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。

8/15. 把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。

9/15. 把面团揉成长条，2个颜色捏一起。

10/15. 切成均匀的剂子，按扁。

11/15. 杆成中间后四边薄的皮，放入适量馅料。

12/15. 包成包子。（剩下的就包成黑芝麻包子）

13/15. 包好的包子放案板上醒发20分钟。

14/15. 冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。