无聊的时候做来吃哒。
| 主料 | ||
| 鸡中翅适量 | ||
| 辅料 | ||
| 可乐适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
| 葱适量 | 盐适量 | 半个柠檬适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
可乐鸡翅的做法，共3个步骤
1/3. 鸡翅洗净，焯下水捞起来放冷水里，沥干水，用刀在鸡翅上划两刀，盛在碗里，加盐、料酒、酱油，挤几滴柠檬汁、几片姜片腌制至少半小时以上；
2/3. 锅里热油，放鸡翅，双面煎到微黄，放入蒜片、姜片翻炒（如果腌鸡翅的时候盐加得少就再放点盐），倒入可乐，刚好没过鸡翅，再加点酱油（为了上色）；
3/3. 小火焖到收汁，装盘，撒点葱，完工。
小窍门
个人觉得可乐已经含有很多糖分，煮汁的时候不需要再加白糖； 腌制至少半个小时的意思是时间越久越入味，我是头天腌制好的。
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