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鱼干肉丝粥

鱼干肉丝粥

平淡一生yan

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主料
巴浪鱼干100克瘦肉丝100克菜瓜1个
大米200克
辅料
适量适量料酒适量
鸡精适量香葱适量姜丝适量

鱼干肉丝粥的做法,共7个步骤

鱼干肉丝粥的做法图解1

1/7. 将巴浪鱼干用水冲洗干净,沥干水份。菜瓜洗净,去皮去瓤,切成小块。肉丝加入少许盐和料酒腌制10分钟;

鱼干肉丝粥的做法图解2

2/7. 锅中放入少许油烧热,倒入肉丝煸炒至变色,盛出备用;

鱼干肉丝粥的做法图解3

3/7. 锅中另放入少许油,爆香姜丝葱白;

鱼干肉丝粥的做法图解4

4/7. 倒入巴浪鱼干炒至微焦,盛出;

鱼干肉丝粥的做法图解5

5/7. 大米淘洗干净,放入高压锅,再加入适量清水,将煸炒过的鱼干和肉丝放进锅,切好的菜瓜也放进去;

鱼干肉丝粥的做法图解6

6/7. 盖上高压锅盖,大火烧至上汽后,转小火继续烧煮十分钟左右,关火;

鱼干肉丝粥的做法图解7

7/7. 等高压锅自然排完气后再打开锅盖,根据各人的口味,调入盐、鸡精,胡椒粉,撒上香葱末。

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营养信息

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  • 鱼干肉丝粥热量842 千卡
  • 脂肪5.1 克
  • 蛋白质7.7 克
  • 碳水化合物81.6 克
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