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干煎塔米鱼

干煎塔米鱼

爱吃de胖子

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塔米鱼也叫龙利鱼,它的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为护眼鱼肉的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
主料
塔米鱼500克鸡蛋1个
辅料
5克面粉75克五香粉5克
花生油适量

干煎塔米鱼的做法,共6个步骤

干煎塔米鱼的做法图解1

1/6. 塔米鱼去除内脏,鱼鳞洗净。

干煎塔米鱼的做法图解2

2/6. 加盐腌制5分钟。

干煎塔米鱼的做法图解3

3/6. 打入一枚鸡蛋,五香粉和干面粉。

干煎塔米鱼的做法图解4

4/6. 抓匀。

干煎塔米鱼的做法图解5

5/6. 煎锅中放花生油,烧至五成热时放入塔米鱼。

干煎塔米鱼的做法图解6

6/6. 煎成金黄色至熟。

小窍门

煎鱼之前鱼要提前腌制入味。
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营养信息

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  • 干煎塔米鱼热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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