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芝麻酱烧饼

芝麻酱烧饼

豆豆宝0622

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特点:皮脆酥香、内里绵软、麻香味浓、越嚼越香。
主料
面粉适量温水适量酵母适量
芝麻酱适量香油适量白芝麻适量
辅料
椒盐适量

芝麻酱烧饼的做法,共12个步骤

芝麻酱烧饼的做法图解1

1/12. 干酵母温水融化,倒入面粉中,揉成光滑面团,温暖处发酵

芝麻酱烧饼的做法图解2

2/12. 芝麻酱加香油,椒盐,拌匀

芝麻酱烧饼的做法图解3

3/12. 取出面团,重新揉光滑

芝麻酱烧饼的做法图解4

4/12. 擀成圆形的大薄片

芝麻酱烧饼的做法图解5

5/12. 将芝麻酱均匀地涂抹在面片上

芝麻酱烧饼的做法图解6

6/12. 将面片从一头卷起,尽量卷紧

芝麻酱烧饼的做法图解7

7/12. 切成小段

芝麻酱烧饼的做法图解8

8/12. 将小段的两头先捏合,防止麻酱溢出,再将两头同时向下翻转,捏紧

芝麻酱烧饼的做法图解9

9/12. 整圆,压扁

芝麻酱烧饼的做法图解10

10/12. 刷上薄薄的一层芝麻酱

芝麻酱烧饼的做法图解11

11/12. 沾满白芝麻,压紧

芝麻酱烧饼的做法图解12

12/12. 饼铛烙制3~4分钟,烤箱180度,20分钟左右

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营养信息

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  • 芝麻酱烧饼热量1697 千卡
  • 脂肪166.83 克
  • 蛋白质44.77 克
  • 碳水化合物125.69 克
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