可乐鸡翅

1/8. 翅中洗净，两面各划两刀

2/8. 放容器中加水没过鸡翅，加几粒花椒、一勺料酒浸泡20分钟

3/8. 浸泡后的鸡翅以温水冲洗后用厨房纸巾吸干表面水分

4/8. 锅烧热后放油，下姜片，可防煎破鸡皮

5/8. 下鸡翅小火煎至两面呈金黄色

6/8. 加入可乐没过鸡翅（我一瓶可乐没用完），加入1小匙生抽，1小匙料酒

7/8. 大火烧沸转中小火烧至剩1/3汤汁，加1/2小匙盐