糖醋排骨

1/6. 排骨洗净，水烧开排骨下锅煮10分钟。

2/6. 排骨捞出沥干水，煮排骨汤不要到，倒出备用。

3/6. 另起锅，到油油温烧至七成热， 放冰糖 炒化，放排骨上糖色 ，炒至两面金黄，第一次做的朋友可以不等冰糖化开放排骨进去小火煸炒，没有冰糖的朋友可以拿白糖炒糖色。

4/6. 到入排骨汤末过排骨，放葱、姜 ，颜色不够的可以放点酱油进去。

5/6. 大火烧开转小火，煮10分钟后 放盐适量、醋少许。