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萨拉米披萨

萨拉米披萨

茗香暗涌

茗香暗涌

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我做了七次,终于搞定了
主料
面粉240克萨拉米香肠50克马苏里拉芝士200克
洋葱20克黄椒20克小西红柿3个
辅料
酵母5克5克牛奶80克
70克白糖8克番茄沙司35克

萨拉米披萨的做法,共4个步骤

1/4. 和面,糖和酵母单独放小碗,注入温水(含在150G内)溶化均匀;面粉、盐,牛奶和水一起搅拌成絮状;把酵母水加入,搅拌均匀,和成光滑的面团,至少要8分钟以上!

2/4. 面醒发一个小时左右,面团发成2个大。在此时间内准备其他料;洋葱切成细丝,黄椒切成丁,小西红柿一分为四,萨拉米一分为四,马苏里拉芝士我买的碎的,若是超市买的片,切成碎丁!

3/4. 面团发好,擀成片状,披萨盘底刷橄榄油,把面片放入其中,用右手跟部,推面皮,直到边缘微微隆起,底部均匀。

萨拉米披萨的做法图解4

4/4. 用叉子在底部叉出均匀的小眼,均匀的涂抹番茄沙司;然后撒满碎碎的马苏里拉芝士,撒上洋葱丝,黄椒丁,摆好萨拉米香肠和小西红柿,最后放几个黑橄榄碎,在撒一层马苏里拉芝士!入烤箱第三层,200度20分钟!

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营养信息

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  • 萨拉米披萨热量1692 千卡
  • 脂肪34.71 克
  • 蛋白质59.4 克
  • 碳水化合物88.09 克
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