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1/3. 鸡翅洗净,放水里煮,水开后稍微煮一会儿就好了,捞出来过冷水。
2/3. 炒锅里放油,油七八成热时放入姜和麻椒,先炸一下,再放入鸡翅,小心粘锅,接着放入酱油,继续煎至肉变金黄色
3/3. 倒入可乐,没过鸡翅,小火慢炖,直到汤汁变得浓稠。即可出锅,家里没葱花了,如果撒点葱花会更好看点。拍的图片是刚出锅的,还冒着热气。
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