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红烧排骨土豆

红烧排骨土豆

东东家的芒痴

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主料
排骨550克土豆500克
辅料
一勺料酒适量干辣椒四五个
大蒜适量适量酱油适量
生抽适量适量

红烧排骨土豆的做法,共4个步骤

红烧排骨土豆的做法图解1

1/4. 排骨用沸水煮两三分钟,煮出骨头里的脏东西。在捞出来晾干。

2/4. 把大蒜 姜切成末,干辣椒切成两节。土豆切成大块,小葱切小段

3/4. 把油倒进锅里,有四五分热的时候把大蒜姜放下去炒香,再放入干辣椒。炒出香味,把排骨倒进去一起翻炒,再倒两勺生抽,两勺酱油,加点料酒,醋一起翻炒至排骨变色

4/4. 然后再倒入水,刚好把排骨淹没。等水煮开后放入切好的土豆块。调制中火,等水煮干,快好了的时候,调到大火,放入适量的盐,然后收汁。就好了。盛出来往菜上面撒点葱花就完工了。

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营养信息

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  • 红烧排骨土豆热量1832 千卡
  • 脂肪20.6 克
  • 蛋白质20.3 克
  • 碳水化合物18.9 克
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