咖哩鸡腿饭

1/12. 准备好原料

2/12. 鸡腿去骨，把鸡腿肉切小块，加入少量盐、料酒、白胡椒、色拉油和少许干淀粉稍微腌制一下使其入味

3/12. 把土豆、胡萝卜和洋葱切成小块备用

4/12. 锅中烧开水，放入青豌豆和玉米粒焯熟

5/12. 将西兰花也用开水水焯熟装饰备用

6/12. 热锅放油，放入鸡肉翻炒至颜色略白盛出。

7/12. 用锅内剩下的余油放入洋葱煸炒出香味

8/12. 放入土豆胡萝卜翻炒

9/12. 放入鸡块翻炒，加水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）

10/12. 转大火盖锅盖，煮开，打开锅盖用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10~15分钟左右

11/12. 放入咖哩块，用勺子或铲搅匀，将咖喱煮化开