做完太嗨了 忘了照成品了 凑活看吧 不过保证味道杠杠滴
| 主料 | ||
| 饺子皮若干 | 黄瓜一根 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 辣椒适量 |
| 麻椒适量 | 生抽 醋1:1 | 香菜适量 |
西安名吃 凉拌饺子皮的做法，共4个步骤
1/4. 切切黄瓜片放入碗内
2/4. 将辣椒和麻椒混合 浇入少许沸油
3/4. 放入同比例的醋和生抽 加少许盐 鸡精 蒜末
4/4. 饺子皮煮熟 放入凉水中过一下 将调好的料浇在饺子皮上 最后放少许香菜末装饰 ok
小窍门
饺子皮最好擀厚厚的一张大饼 然后用杯子扣下来 这样比较有嚼头
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