可乐翅根

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今天突然发现冰箱里还有鸡翅根没有吃，于是就拿出来做了。上回用微波炉做的蒜香烤翅根，挺好吃的，这次用可乐做的，另有一番风味。

可乐翅根的做法，共9个步骤

1/9. 翅根解冻洗净

2/9. 凉水下入翅根，焯烫一下，去除血末

3/9. 焯好的翅根捞出洗净血末

4/9. 准备好酱油老抽料酒，姜切片、蒜切片，葱段、花椒粒、八角、香叶适量

5/9. 锅中重新做水，倒入翅根和上述调料，大火炖煮

6/9. 盖盖，大火炖煮10分钟

7/9. 可乐，我只用了1/3

8/9. 待汤汁收到剩一半，倒入可乐

9/9. 盖盖，中小火再炖10分钟左右，关火，闷一会，这样翅根更入味

因为可乐里含有糖粉，所以就不用另加糖了

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