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洛神花银耳汤

洛神花银耳汤

豆豆宝0622

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洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
主料
银耳适量莲子适量玫瑰茄适量
冰糖适量

洛神花银耳汤的做法,共6个步骤

洛神花银耳汤的做法图解1

1/6. 准备材料。(莲子,银耳,提前泡发)

洛神花银耳汤的做法图解2

2/6. 银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小块

洛神花银耳汤的做法图解3

3/6. 玫瑰茄清水浸泡

洛神花银耳汤的做法图解4

4/6. 莲子和银耳一起倒入锅中,炖一小时

洛神花银耳汤的做法图解5

5/6. 加入玫瑰茄,继续炖10分钟

洛神花银耳汤的做法图解6

6/6. 再加入冰糖,炖10分钟,至糖化

小窍门

水要一次加够,切忌中途加水。
如果不用电压力锅,就先大火煮开水后转小火慢慢炖,不时搅拌一下,否则银耳可能会粘锅。
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营养信息

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  • 洛神花银耳汤热量770 千卡
  • 脂肪2.57 克
  • 蛋白质15.09 克
  • 碳水化合物195.19 克
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