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红烧排骨鲍鱼

红烧排骨鲍鱼

小濑

小濑

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主料
排骨700克小鲍鱼9个
辅料
八角2个草果1个大蒜大半头
1根少许酱油 料酒适量

红烧排骨鲍鱼的做法,共5个步骤

红烧排骨鲍鱼的做法图解1

1/5. 排骨切小段,洗净,沥水。忘记拍鲍鱼照片了,鲍鱼处理好以后切花刀,容易入味,别切太深,会断开的,保证其完整性

红烧排骨鲍鱼的做法图解2

2/5. 备料,大蒜切大块,姜切片,葱切段

红烧排骨鲍鱼的做法图解3

3/5. 油热后先爆蒜,蒜味出来后放入葱姜翻炒片刻,然后放入排骨

红烧排骨鲍鱼的做法图解4

4/5. 加入适量酱油和料酒后继续翻炒,排骨表面变色后加入开水没过排骨,然后转小火慢炖一个半小时后加入鲍鱼,再炖半小时就可以起锅啦

红烧排骨鲍鱼的做法图解5

5/5. 爱吃土豆的可以再加点土豆,这滋味~

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营养信息

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  • 红烧排骨鲍鱼热量1848 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
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