主料 | ||
香菇适量 | 海带适量 | 白萝卜适量 |
胡萝卜适量 | 柴鱼片适量 | 各种丸子,鱼豆腐适量 |
辅料 | ||
美极鲜酱油,蚝油适量 |
1/8. 香菇,海带洗干净泡水,泡一夜,水多一点用来煮汤。
2/8. 4-5颗香菇,少许海带,4-5块白萝卜,胡萝卜一起加入香菇水里倒进慢炖锅煮汤,放入一撮柴鱼片和红葱头,开始慢火煮汤。
3/8. 当所有食材煮烂时用粉碎机打碎食材,过滤掉渣滓,加入美极鲜酱油和蚝油调味(不要用盐)汤如果不够可以加入些许纯净水。
4/8. 将准备好的各种喜爱的丸子,鱼豆腐,鱼饼,花轮…甜玉米,海带(不强求,放各种自己喜欢的食材,不要淀粉含量高的,会将汤弄粘稠掉)
5/8. 慢火煮熟,放置保温,热腾腾的关东煮就出锅了。(不要用大火,丸子会被煮涨或爆掉)
6/8. 又有汤又有食物,冬天最佳选择。根本停不下来。
7/8. 柴鱼粉图片
8/8. 美极鲜酱油图片