主料 | ||
牛肉350克 | 真姬菇150克 | 黄瓜1/3条 |
辅料 | ||
酱油1大匙 | 砂糖1/2大匙 | 芝麻油1小匙 |
蒜头1颗 | 姜1片 |
1/17. 把材料准备好。
2/17. 牛肉洗干净,切成长条。
3/17. 蒜头去掉外衣,并用压蒜器压成蓉。
4/17. 姜去皮,切成米粒状。
5/17. 黄瓜洗干净,切成长条。
6/17. 把所有调料放切好的牛肉中,搅拌均匀,腌制20分钟。
7/17. 真姬菇摘好,洗净。
8/17. 在锅中注入适量清水,大火烧开,倒入真姬菇,大火煮开后继续煮2分钟。
9/17. 捞出,用清水冲一下,并沥干水份。
10/17. 热锅下油,油烧至6成热时,倒入牛肉。
11/17. 大火快速翻炒,炒至变色。
12/17. 倒入切好的黄瓜。
13/17. 继续大火翻炒,倒入真姬菇。
14/17. 继续快速翻炒1—2分钟,即可装碟。
15/17. 嘿嘿,味道真的灰常灰常好,我家那只小馋猫已经在等不及了,呵呵。
16/17. 感觉真的省了不少银子,要如道,在我们广东,吃上一次正宗的韩菜,那价格真的非常滴不菲。
17/17. 真的非常好吃。