清炖鸽子汤

1/7. 鸽子一只，枸杞，姜片。

2/7. 烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。

3/7. 鸽子的内脏也焯一下。

4/7. 内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。

5/7. 盖上盖，隔水炖两个小时。

6/7. 炖好后下入适量枸杞。