杂蔬鸡蛋煎饼

1/4. 胡萝卜 芹菜 火腿肠切丁。最好碎一点，不然做出来的饼会破哦！

2/4. 取适量的面粉加水调成糊状。（怎样看水加合适呢？用勺子舀一下，抬高慢慢倒进去，如果能连成线就可以了。如果最后断断续续的，说明水加多了。）用勺子搅拌均匀，里面不能有小疙瘩哦！

3/4. 将切好的菜丁 鸡蛋加入调好的面糊中，放入盐，花椒粉搅拌均匀。加鸡蛋后的饼会有韧性，吃起来比较好吃！