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小白菜炒香菇

小白菜炒香菇

亲亲妈

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香菇是著名食用菌,素有山珍之称。除了营养价值高外,香菇还含有抗病毒的成分、是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,对于增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。

这时节的小白菜新鲜上市了,跟香菇一块儿炒了是营养又美味的一盆家常小菜。
主料
小白菜400克香菇10朵
辅料
食用油适量适量

小白菜炒香菇的做法,共11个步骤

小白菜炒香菇的做法图解1

1/11. 小白菜摘洗干净,香菇泡发,用淘米水浸一会儿。

小白菜炒香菇的做法图解2

2/11. 小白菜冲洗干净。

小白菜炒香菇的做法图解3

3/11. 切成小段。

小白菜炒香菇的做法图解4

4/11. 香菇洗净也切成条状。

小白菜炒香菇的做法图解5

5/11. 切好的小白菜,菜叶和菜梗分开放。

小白菜炒香菇的做法图解6

6/11. 坐锅热油。

小白菜炒香菇的做法图解7

7/11. 下小白菜梗翻炒。

小白菜炒香菇的做法图解8

8/11. 倒入香菇翻炒。

小白菜炒香菇的做法图解9

9/11. 再倒入小白菜叶翻炒。

小白菜炒香菇的做法图解10

10/11. 断生后,入调味料。

小白菜炒香菇的做法图解11

11/11. 出锅装盆。

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营养信息

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  • 小白菜炒香菇热量103 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质2.9 克
  • 碳水化合物9.27 克
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