秋冬滋补汤—莲藕排骨汤

1/6. 莲藕拍扁，切段。一定要拍，更入味，和拍黄瓜一个道理。

2/6. 锅里下冷水放入排骨，去血沫。以免有血腥味。

3/6. 排骨捞出洗净，和莲藕一起入砂锅，加适量的水，刚刚没过莲藕和排骨即可

4/6. 加入两勺料酒。

5/6. 大葱切段，放入。适量的盐。一开始可以少加盐，开锅后尝一下汤，根据口味再加