糖醋排骨

1/12. 排骨用盐、料酒淹10分钟。

2/12. 鸡蛋打散。

3/12. 倒入排骨。

4/12. 加适量淀粉、面粉抓均。

5/12. 然后用小碗装一些面粉，再把排骨裹上一层面粉。

6/12. 下7成热油锅炸。

7/12. 炸成金黄色。

8/12. 留底油、倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开。

9/12. 番茄沙司。

10/12. 再倒入番茄沙司不停炒均。

11/12. 然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒，直至均匀的裹上酱汁，最后水淀粉芶欠出锅装盘。