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银耳排骨汤

银耳排骨汤

很美味

很美味

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这个搭配略显奇葩,但是真的营养又美味哦~当银耳跳出甜汤进入咸汤行列呜呼~会是什么味道呢~
主料
排骨适量胡萝卜一根甜玉米一根
银耳半朵
辅料
适量适量料酒适量
适量

银耳排骨汤的做法,共4个步骤

银耳排骨汤的做法图解1

1/4. 银耳用温水泡发取缔,撕成小朵

银耳排骨汤的做法图解2

2/4. 排骨洗净,加入几片生姜,料酒,盐和一小丢丢的醋,炖一小时

银耳排骨汤的做法图解3

3/4. 滤出姜片和血沫,胡萝卜去皮切滚刀块,玉米我感觉用一整根切段炖的会更香甜一点,不过现在米有就用了玉米粒,把银耳,胡萝卜,玉米都丢进排骨汤里一起炖,直到银耳和胡萝卜都软了为止。

银耳排骨汤的做法图解4

4/4. 完成啦~

小窍门

银耳用温水泡发会比较容易炖软,炖排骨汤加一点点醋会有利于炖出排骨骨头中的钙质哦~

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营养信息

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  • 银耳排骨汤热量1541 千卡
  • 脂肪23 克
  • 蛋白质33.3 克
  • 碳水化合物100.8 克
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