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1/4. 青椒和香肠切丁备用
2/4. 2碗米饭放入一个大碗,直接加入两个鸡蛋搅拌均匀,直至没有块状。(这步骤可以使每粒米饭都包裹着蛋^_^)
3/4. 锅内倒少量油,加热,倒入香肠翻炒一会,后倒入青椒(后加入青椒会使其脆一点,不喜欢脆的可以和香肠一起倒入翻炒)
4/4. 倒入搅拌好的米饭,翻炒至蛋液凝聚,加入少量盐(因为我用的香肠本身就有咸鲜味,所以只要放少点盐就可以了),继续翻炒一会。然后装盘。
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