红烧排骨

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红烧排骨的做法，共5个步骤

1/5. 排骨买回来，洗干净，加入适量盐，料酒，花椒粉，倒入料酒，腌制10分钟

2/5. 锅中加入水，烧开，倒入腌制过的排骨

3/5. 到排骨变成白色，血水被除去，捞出来

4/5. 锅中倒入食用油，加入干辣椒，花椒粒，葱姜蒜，煸出香味，倒入排骨，翻炒几下后倒入红烧酱油（我用的是六月鲜哒），到酱油起泡后倒入开水，没过排骨

5/5. 开大火，直到汤汁收完，排骨出锅，装盘

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