主料 | ||
花生酱,芝麻酱1碗 | 玉米1条 | 小葱1把 |
五花肉馅半斤 | 面粉400克 | 酵母粉适量 |
辅料 | ||
盐适量 | 料酒适量 | 老抽适量 |
蠔油适量 |
1/7. 酵母粉用小碗装起适量的自来水化开倒入面粉中后边倒水边搅拌
2/7. 我就是用这个酵母粉的
3/7. 搓揉好后盖好盖子让它充分发酵比原来大两三倍,这个步骤需要点时间
4/7. 甜的两酱混合体,咸的所有材料配料混合搅拌匀备用
5/7. 发好的面团像棉花丝一样很多洞,搓成长条切一个个小段压扁中间放上馅折褶封口,忘拍照了哈
6/7. 包好的成品图,甜咸两口味。
7/7. 锅蒸出水蒸气后下包子再蒸二十分钟就好了