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豆渣窝窝头

豆渣窝窝头

杜鹃山

杜鹃山

2012-04-16 / 11237 人浏览
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前几天看电视,新闻里有关于豆浆里加香精一事,加上网上又有什么酸奶是用皮革下脚料制成的,够恐怖的啊。于是乎闲置许久的豆浆机又忙碌起来了。几天下来那个豆渣都是倒了的,实在可惜,豆渣可是好东东,那就来好好用用。
记得有一次看见养生讲堂里有黄豆和玉米是很好的搭配一说,于是我就用豆渣和玉米粉混合,加点白糖拌匀揉成面团,再分成一个个小的面团,取一小面团放左手掌心,右手大拇指插进面团当轴,中指和食指并拢往里挤压转捏面团,做成圆锥形状,依次做好放进蒸笼蒸10分钟,再焖3分钟出笼,第一次做居然成了 哈哈。
家有老人,甜的似乎不太合适,于是我就用小葱和盐取代白糖又做了一回,一掀锅盖葱香的味道充满厨房。
接下来我用孩子爱吃的蔬菜切丁,香肠切丁混入又做了几次,味道还不错哦。
主料
玉米粉:豆渣5比1
辅料
黄豆粉适量松子适量白糖适量

豆渣窝窝头的做法,共9个步骤

豆渣窝窝头的做法图解1

1/9. 豆浆和豆渣分离

豆渣窝窝头的做法图解2

2/9. 豆渣里倒入一勺黄豆粉

豆渣窝窝头的做法图解3

3/9. 再倒入玉米粉搅拌

豆渣窝窝头的做法图解4

4/9. 加入松子,也可加其它的,或甜或咸,依自己喜好哦。

豆渣窝窝头的做法图解5

5/9. 揉成团

豆渣窝窝头的做法图解6

6/9. 搓成长条,切成小块

豆渣窝窝头的做法图解7

7/9. 围着大拇指捏成形

豆渣窝窝头的做法图解8

8/9. 放入蒸笼,我是放电饭锅的,饭烧好窝窝头也好了。

豆渣窝窝头的做法图解9

9/9. 可以吃了

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