主料 | ||
牛奶75克 | 白糖30克 | 奶油80克 |
炼奶一小勺 | 鸡蛋黄2个 | 蛋挞皮7个 |
1/4. 将所写的材料按比例在盆子里混合搅拌用手工和机器搅拌都行,拌完有沫要用筛子弄干净!!糖要很棉的白糖哦!如果不够棉在还没有加蛋黄时要小加热一下,然后让它融化!
2/4. 准备好蛋挞皮,整齐的排在烤箱盘中!将搅拌好的材料用勺子装入蛋挞皮内,不要太满哦!
3/4. 烤箱预热两百二十度,将装好的烤盘送入烤箱里!
4/4. 烤二十分钟左右就可以出盘啦!我是随时守在烤箱旁的!好像没到二十分钟,就看到蛋挞鼓鼓的,然后就好了!出烤箱,装盘!
这是做七个蛋挞的量哦!如果要做更多可以按比例换算哦!