从巽寮湾回来时买的生蚝，25元/2斤，便宜是很便宜，不过只有两个人，很难一次吃完，而且海鲜类的产品又不能留，很容易坏。所以想着办法把这些蚝做成美食。
| 主料 | ||
| 生蚝200克 | ||
| 辅料 | ||
| 红薯粉适量 | 鸡蛋2个 | 面粉适量 |
| 盐适量 | 食用油适量 | 胡椒粉适量 |
脆皮生蚝的做法，共6个步骤
1/6. 生蚝加入盐、胡椒粉、红薯粉抓均
2/6. 鸡蛋加入适量盐、面粉，搅成面糊
3/6. 油加热
4/6. 生蚝放入面粉中裹均
5/6. 再挂上蛋糊
6/6. 放入锅中炸成金黄色即可
小窍门
生蚝表面要挂上厚厚的糊，口感会更加的香脆
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吃生蚝100克，热量56千卡
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