糖醋排骨

1/9. 排骨切快 红枣放进热水里泡着

2/9. 排骨下热水锅里，过一道水。

3/9. 在放入油锅里炸(个人做菜很舍得用油，其实不需要放这么多油炸)

4/9. 炸到排骨表面焦黄就可以了

5/9. 出锅把排骨放一边

6/9. 锅里放底油。加入姜片，排骨，白糖，老抽，生抽。注意颜色！搞出这种红红的样子就可以了。第一次做放调料慢慢的放。

7/9. 然后加水，放入之前泡好的红枣。大火烧开转小火。为什么放红枣？因为可以让味道更好。

8/9. 50分钟后揭开锅。把红枣 姜片拿出来。转大火收汁。(你也可以选择不把红枣拿出来)