简单
| 主料 | ||
| 米饭200克 | 鸡蛋黄一个适量 | |
| 辅料 | ||
| 大葱1 | 盐适量 | |
蛋炒饭的做法，共2个步骤
1/2. 隔夜米饭，米饭是用煲鸭子的汤做的，隔夜后很硬，喜欢吃硬饭的福利
2/2. 蛋黄与蛋白分离，将蛋黄先入热油锅，马上放入米饭，炒的米粒在锅里跳动。翻炒两分钟，放入切好的葱花，在翻炒两下出锅，撒少量盐就可以来吃了，美味
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