主料 | ||
五花肉500克 | 生菜1颗 | |
辅料 | ||
白糖2小勺 | 酱油1炒菜勺 | 料酒适量 |
大料4颗 | 姜1块 | 大葱1颗 |
炖肉包1袋 | 十三香适量 |
1/9. 准备一块五花肉备用。切大约1*2cm左右滴块。
2/9. 准备一个干净滴大勺放入清水,放入切好的五花肉、大料、姜、葱、料酒。
3/9. 开锅5分钟后,捞出备用
4/9. 准备一个干净滴大勺,烧开锅放入少量油
5/9. 倒入十三香、白糖、酱油翻炒
6/9. 倒入备用滴五花肉
7/9. 翻炒五花肉上色
8/9. 倒入清水,水度高出五花肉1-2cm即可,放入炖肉包!之后盖上锅盖,大火烧开后转小火慢顿1个小时左右
9/9. 先把盘中摆入生菜,生菜可以吸收油滴成分。之后倒入五花肉!入口即化滴五花肉就好了。