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苹果鸡蛋饼

苹果鸡蛋饼

Kimheenim

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主料
鸡蛋2个苹果半个低筋面粉适量
熟黑芝麻适量
辅料
黄油适量白糖适量

苹果鸡蛋饼的做法,共11个步骤

苹果鸡蛋饼的做法图解1

1/11. 准备好所有材料

苹果鸡蛋饼的做法图解2

2/11. 取半个苹果,去皮去核切成小丁

苹果鸡蛋饼的做法图解3

3/11. 黄油放入锅中融化

苹果鸡蛋饼的做法图解4

4/11. 加入切好的苹果丁,调入少许白糖。 (因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟)

5/11. 苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。

6/11. 鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。

苹果鸡蛋饼的做法图解7

7/11. 鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉 搅拌成无颗粒的蛋糊

苹果鸡蛋饼的做法图解8

8/11. 平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁

苹果鸡蛋饼的做法图解9

9/11. 用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧

苹果鸡蛋饼的做法图解10

10/11. 然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可

苹果鸡蛋饼的做法图解11

11/11. 装盘

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营养信息

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  • 苹果鸡蛋饼热量663 千卡
  • 脂肪11.11 克
  • 蛋白质22.16 克
  • 碳水化合物94.22 克
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