香辣猪蹄

1/9. 准备好食品材料。

2/9. 锅中火烧热，把猪蹄入锅中煎到表皮发黄。（这样可以去掉猪蹄中的腥躁味）。

3/9. 然后加入冷水烧开后捞出，再用冷水洗一遍。

4/9. 锅洗干净，入少许的油，加入花椒、八角、桂皮、香叶小火炸香。

5/9. 倒入猪蹄炒去水份。

6/9. 加入酱油炒上色。放入红干椒，再放入热水烧开。

7/9. 放到压力锅中。加入冰糖四粒。

8/9. 40分钟后加入黄豆和盐，拌匀。