主料 | ||
鸡翅中8-10个 | 可口可乐一罐 | |
辅料 | ||
花椒 干红辣椒 葱 姜适量 |
1/7. 将鸡翅洗干净,每个鸡翅上划几道口子,加酱油少许.盐,姜丝 腌20-40分钟
2/7. 锅内放油,烧至6成熟加花椒 翻炒出味道
3/7. 加进鸡翅炸至两面金黄
4/7. 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜
5/7. 让可乐开起来就改保温档,放干辣椒,盐,调味道
6/7. 不时看火,当可乐汁粘稠起来 就完成了
7/7. 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看些
1.辣椒不要一开始就放,容易糊,不好吃 2.酱油不要放太多 3.没有可乐的话 ,也可以拿糖来代替