纽约芝士蛋糕

1/23. 100g饼干 放在保鲜袋里 碾啊碾～

2/23. 把饼干碾成碎碎的～有擀面杖就方便很多啦

3/23. 木有微波炉只能用笨方法 40g黄油融化～

4/23. 把黄油倒进饼干碎碎里面～

5/23. 搅拌均匀～

6/23. 倒入模中 然后压压压 扁扁扁 要压紧一点！！ 然后放进冰箱里备用～～

7/23. 准备180g芝士～ 原来的方子应该放250g 可惜我另一盒拿的时候拿成了蒜香味 5555 所以只好放180了

8/23. 把奶油奶酪捣碎～

9/23. 加入三个鸡蛋～搅拌～

10/23. 搅拌顺滑～～

11/23. 加20g玉米淀粉～～搅拌均匀～～

12/23. 酸奶油木有～用老酸奶代替吧～250g～～以前有用奶油加柠檬汁打发代替过 这次试试直接用老酸奶

13/23. 搅拌均匀 顺滑～～

14/23. 200g炼奶～ 搅拌搅拌 我以前用的方子是加糖 试试看炼奶～

15/23. 加入一汤勺柠檬汁～15ml

16/23. 加入2.5ml 一茶勺香草精～搅拌搅拌

17/23. 把冰箱里的饼干底拿出来～冰箱里好香啊～然后把混合物倒进饼干底里！

18/23. 满满的哈哈哈哈哈哈哈哈 震掉泡泡

19/23. 180度预热

20/23. 我在底部的烤盘加了水～ 感觉烤出来不会太干 调到170度左右 原方子只烤了半小时就熟了 可是我水浴法烤了一小时还没熟……然后我就把底下的水盘拿掉了又烤了30分钟… 总之大家根据自己的烤箱设定时间 牙签插进去拔出来没有粘东西说明熟了嘿嘿

21/23. 熟了以后 我又在表层加了一层老酸奶 用上管加热10分钟左右

22/23. 在冰箱过夜～ 应该冰一下都可以的