彩色饺子

1/24. 准备面粉分别放入三个容器中

2/24. 分别倒入菠菜汁，紫甘蓝汁和水（菠菜和紫甘蓝提前用榨汁机榨成汁）

3/24. 搅拌成絮状，活成面团，盖上保鲜膜，饧发20分钟

4/24. 准备牛肉适量

5/24. 剁成肉馅，放于容器中

6/24. 加入盐，酱油，十三香，姜末和香油

7/24. 锅中热油放入花椒，榨成花椒油浇在肉馅上

8/24. 顺时针搅拌均匀

9/24. 洋葱一个剁成洋葱碎

10/24. 和肉馅混合

11/24. 顺时针搅拌均匀

12/24. 将紫色的面团搓成长条

13/24. 再将白色的面团搓成长条后擀成片状，放于白色面团下方

14/24. 包住紫色面团卷起，尽量紧一些

15/24. 再将绿色面团搓成长条后擀成片状，放于卷好的白色面团下方

16/24. 卷起白色面团，尽量紧一些

17/24. 用刀切成剂子

18/24. 按扁

19/24. 擀成饺子皮

20/24. 取一张饺子皮，放上肉馅

21/24. 包成饺子

22/24. 放于案板上

23/24. 放入开水锅煮熟