胡萝卜腊肉煲仔饭

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胡萝卜的营养十分丰富，为了让孩子多吃点胡萝卜，我把它煮在米饭里面，米饭和胡萝卜融合在一起，散发一种油润甘甜、香气四溢的味道，非常好吃，孩子也吃了一大碗呢

胡萝卜腊肉煲仔饭的做法，共9个步骤

1/9. 胡萝卜和腊肉

2/9. 将大米提前泡上15分钟

3/9. 胡萝卜切成小丁备用

4/9. 煮熟的腊肉切片备用

5/9. 炒锅里放橄榄油，把胡萝卜丁放进锅里煸炒一下，放少许的盐出锅（炒过的胡萝卜更有营养）

6/9. 将炒好的胡萝卜倒进泡大米的砂锅里

7/9. 开火煮至锅里的水份还有一点时

8/9. 把切好的腊肉片放在米饭上，盖上锅盖，先用小火焖上2分钟，然后关火再焖上半小时，（中途不能揭开锅盖，否则就成了夹生饭）

9/9. 香喷喷的胡萝卜腊肉饭就出锅了

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