主料 | ||
排骨350 | 盐,白胡椒粉,生粉,番茄酱,生姜,大蒜适量 |
1/4. 1 排骨加生姜涝水,放入黄酒!!!水开后再煮5分钟!!!然后沥干水分!
2/4. 2 在排骨上撒盐和白胡椒粉!!!然后放生粉拌均匀!!!
3/4. 3 起锅放油, 油开后放排骨炸!!我喜欢脆的,所以多炸了会!!!炸好放在盘中!!!
4/4. 4 拿碗放生粉,水,白醋,糖,番茄酱,调均匀。自己根据口味调!起锅!放少许油,把刚刚调好料!放入锅中!!!变成糊状,把排骨倒入拌均匀!即可出锅!!!跟据个人口味!喜欢番茄酱的人,可在出锅时候多放点酱!!!我比较喜欢吃这个味!!!