洋葱百吃不厌，每次炒洋葱都加好多醋，喜欢这口。这个乌冬面不同于乌冬，更像手擀面
| 主料 | ||
| 乌冬面200克 | 洋葱半个 | 肥牛100克 |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 醋适量 | 蚝油少量 |
| 盐一点点 | 白胡椒少许 | 香油少许 |
洋葱肥牛炒面的做法，共3个步骤
1/3. 乌冬面下锅煮断生，捞出，泡在凉水里，防止坨了
2/3. 烧热油，下肥牛片，煎到变色，下洋葱丝，翻炒，依次加入生抽、醋、蚝油
3/3. 把煮过的面捞起加入锅里，炒匀，加盐，胡椒，香油，翻炒一会儿，就可以出锅了
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